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清洗环节会造成面粉加工成套设备面粉成品营养流失吗?
作者:河南成立粮油机械有限公司 日期:2021年08月23日 关键词:石磨面粉机-面粉加工成套设备

    面粉加工成套设备加工面粉时对小麦的的的清理有着严格的标准。在小麦收割后,粮食种植户及收购商对小麦未进行筛选清理,将小麦运输到面粉厂,这时小麦中含有大量收割是产生的的灰尘杂质,影响小麦的加工,这时需要进行的啥小麦初清环节,初清时需要用到哪些筛选设备。那么,清洗环节会造成面粉加工成套设备面粉成品营养流失吗?


    清洗环节是面粉加工成套设备后期加工中比较重要的一环,主要目的是为了去除原粮表皮的杂质。因为面粉的营养都存在于小麦的胚芽中,如果在面粉加工成套设备加工过程中不破坏胚芽,就算你洗100遍,小麦的营养还是完好无损的,所以说,水洗对小麦的营养根本没有影响。但是在面粉加工成套设备的后期生产中,哪道工序会影响到小麦的营养呢,其实要看哪道工序有可能伤到胚芽,小麦在去皮后胚芽围绕在小麦的外侧,因此去皮加工不当很容易造成小麦胚芽受损。

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